Kuchnia to jedno z najważniejszych pomieszczeń w mieszkaniu, w którym przygotowujemy posiłki i spędzamy wspólnie czas z rodziną. Nowoczesna architektura dość często ma do zaoferowania zamiast oddzielnej, lokale z aneksem połączonym z przestronnym salonem. To rozwiązanie ma swoich zwolenników, jak i przeciwników.
Połączenie salonu z aneksem kuchennym to dobre rozwiązanie dla mieszkań o małym metrażu. Pozwala to zaoszczędzić nawet od 2 do 4 m2 całkowitej powierzchni. Salon z aneksem kuchennym daje dużo więcej możliwości w zakresie aranżacji i urządzania całego pomieszczenia. Przeciwnicy tego pomysłu za główną niedogodność uważają przenikanie się zapachów po całym mieszkaniu.
Mając oddzielną kuchnię ten problem częściowo znika. Ich rozprzestrzenianie ogranicza się wtedy tylko do jednego pomieszczenia.
Otwarte aneksy są o wiele jaśniejsze, niż małe, zamknięte kuchnie. Za dużą niedogodność można uważać konieczność utrzymywania stałego porządku. Połączony aneks z salonem sprawia, że kuchnia pozostaje widoczna dla wszystkich, którzy w pomieszczeniu się znajdują. Wiele osób decyduje się na "półotwarty rozwiązanie" (oddzielony niewielką ścianką działową, parawanem lub drzwiami). Dzięki temu nie musimy martwić się o panujący bałagan;).
Dzięki połączeniu aneksu kuchennego z salonem możemy dużo lepiej wykorzystać wolną przestrzeń oraz zwiększyć walory mieszkania (więcej możliwości aranżacji). Jeśli chodzi o osobne miejsce do przyrządzania posiłków – sprawdzi się ona doskonale w dużych mieszkaniach. Wtedy bez problemu będziemy mogli zrobić z niej w pełni funkcjonalne pomieszczenie. W której dodatkowo znajdą się stół i krzesła, na które w małej kuchni po prostu nie ma miejsca. Będzie więc mogła pełnić funkcję jadalni.
